BUENA MESA
Comida callejera, una expresión
de la cultura citadina
Teresa Rodríguez
Cd. de México (19 septiembre 2020) .-05:00 hrs
La comida callejera es parte de nuestra cultura gastronómica, pero también ha despertado polémica y desprecios, conoce smás obre ella. Crédito: Especial
Hace un mes, las imágenes de 140 triciclos confiscados por la Alcadía Miguel Hidalgo y un video que muestra el forcejeo de transeúntes en el Centro para resguardar la bicicleta de Lady Tacos Canasta, encendieron las redes, pero también revivieron reflexiones en torno a expresiones ancestrales de nuestra cultura culinaria.
