BUENA MESA

Lanza FAO libro contra malnutrición

Nayeli Estrada

(01 noviembre 2018) .-14:28 hrs

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La FAO lanzó un libro para recuperar las tradiciones culinarias del Triángulo Guatemalteco Ixtli, y combatir la malnutrición.

La FAO lanzó un libro para recuperar las tradiciones culinarias del Triángulo Guatemalteco Ixtli, y combatir la malnutrición. Crédito: tomada de la página oficial de la FAO/Jorge Rodríguez Baeza

A fin de rescatar las tradiciones culinarias de las familias rurales del Triángulo Guatemalteco Ixtli, y así combatir la malnutrición, se lanzó un libro con recetas de 16 platos y 16 bebidas, que recuperan los conocimientos ancestrales.