Apuestan por la agricultura regenerativa
03 MIN 30 SEG
Especial
Cd. de México (16 diciembre 2022) .-17:06 hrs
Apuestan por la agricultura regenerativa Crédito: Cortesía
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En diversos foros, la FAO, agencia de las Naciones Unidas cuyo objetivo es lograr la seguridad alimentaria, ha alertado por un lado el aumento de la demanda de alimentos y por otro el desafío en la gestión y escasez de los recursos naturales que se requieren en la agricultura.
33
por ciento de los suelos está degradado y toma unos mil años producir centímetros de tierra vegetal.
Entre 25 y 75
por ciento de carbón ha perdido la tierra cultivable, el cual es enviado a la atmósfera en forma de dióxido de carbono.
Más de 68
millones de personas han dejado sus localidades por los efectos negativos del clima y la erosión del suelo.
"La agricultura regenerativa es cultivar con la naturaleza en lugar de ir contra ella y es una forma de luchar en contra del calentamiento global. Trabajar en la salud de los suelos ayudará también a aprovechar los recursos y apoyar a los agricultores."
David HernándezVicepresidente global de Compras de Grupo Bimbo
"Se trata de devolver a la tierra lo que merece. La tierra nos ha alimentado durante un largo periodo de tiempo y queremos que ahí continúe para la gente que viene detrás de nosotros."
Jorge ZárateDirector Global de Operaciones de Grupo Bimbo
