Abejas en colmenas del Sur de Jalisco. Crédito: Archivo
Yucatán, Oaxaca, Chiapas, Guerrero y Campeche son reconocidos productores de miel. Crédito: Archivo
Cada 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas Crédito: Archivo
Cada 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas, una fecha proclamada por la ONU para concientizar sobre el papel vital de estos polinizadores en los ecosistemas y la seguridad alimentaria. En el mundo gastronómico, su legado es la miel.