BUENA MESA

Elaboran vino en vasijas de barro

03 MIN 00 SEG

Luis Hernández

Cd. de México (27 mayo 2021) .-17:16 hrs

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El enólogo Alberto Verdeja retoma una antigua técnica vinícola con vasijas del siglo 16.

El enólogo Alberto Verdeja retoma una antigua técnica vinícola con vasijas del siglo 16. Crédito: Edgar Medel

En secreto, casi en complicidad con colaboradores de Bodegas Domecq, el enólogo Alberto Verdeja comenzó a usar vasijas pertenecientes al museo para crear un nuevo vino.