BUENA MESA

Fusiona Nakatani cultura mexicana y japonesa en Fideo Gordo

04 MIN 00 SEG

Lupita Aguilar

Cd. de México (21 octubre 2024) .-05:00 hrs

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Fideo Gordo es uno de los nuevos restaurantes que llegan a CDMX.

Fideo Gordo es uno de los nuevos restaurantes que llegan a CDMX. Crédito: Cortesía Fideo Gordo

Los complementos, el fuego sin prisa, los ingredientes de primerísima calidad y el hervor del caldo desatando fragancias acordes a las culturas de México y Japón, propician en el chef Endo Nakatani  un sentimiento de inevitable nostalgia.