Jóvenes plantean cómo manejar restos alimenticios
Grupo REFORMA
Cd. de México (13 enero 2021) .-15:03 hrs
Alumnos de la Ibero diseñaron 'Itakatl', plataforma web que plantea una solución al manejo de los excedentes y restos alimenticios. Crédito: piqsels.com
Bajo el nombre "Itakatl", comida con valor social, alumnos de la Universidad Iberoamericana diseñaron una plataforma web cuyo fin es generar un cambio en las cadenas de producción y distribución de la comida mediante el manejo de residuos y desperdicios alimenticios.