UNIVERSITARIOS

Jóvenes plantean cómo manejar restos alimenticios

Grupo REFORMA

Cd. de México (13 enero 2021) .-15:03 hrs

Icono para compartir en redesIcono para compartir en redesIcono para compartir en redesIcono para compartir en redesIcono para compartir en redes
Alumnos de la Ibero diseñaron 'Itakatl', plataforma web que plantea una solución al manejo de los excedentes y restos alimenticios.

Alumnos de la Ibero diseñaron 'Itakatl', plataforma web que plantea una solución al manejo de los excedentes y restos alimenticios. Crédito: piqsels.com

Bajo el nombre "Itakatl", comida con valor social, alumnos de la Universidad Iberoamericana diseñaron una plataforma web cuyo fin es generar un cambio en las cadenas de producción y distribución de la comida mediante el manejo de residuos y desperdicios alimenticios.