BUENA MESA

Las 'dark kitchens' llegaron para quedarse

04 MIN 30 SEG

Teresa Rodríguez

Cd. de México (09 julio 2021) .-05:00 hrs

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Durante la pandemia las 'dark kitchens' llegaron para quedarse, te contamos sobre este fenómeno y tres opciones de este concepto en Monterrey.

Durante la pandemia las 'dark kitchens' llegaron para quedarse, te contamos sobre este fenómeno y tres opciones de este concepto en Monterrey. Crédito: Cortesía Pound, Sababa y US Meat

Hace un lustro, cuando el concepto "cocina fantasma" o "dark kitchen" surgió en Reino Unido, pocos hubieran imaginado que la pandemia y las plataformas de entrega a domicilio detonarían su auge.