Luis Chiu: esencia asiática
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Argelia Maupomé
Cd. de México (01 diciembre 2021) .-12:27 hrs
Luis Chiu Crédito: Cortesía Palacio Mundo Imperial
Desde que el chef Luis Chiu abrió el restaurante Mizumi, hace dos años, tenía la idea de crear colaboraciones con sus colegas asiáticos y, aunque por la pandemia sus planes se retrasaron, debido a que el año está por concluir, pensó que sería la mejor ocasión para realizar un festival culinario.