Lúpulos: furor amargo y aromático
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Armando Ochoa
Cd. de México (05 agosto 2023) .-05:00 hrs
Aunque es uno de los cuatro ingredientes esenciales en la elaboración de cerveza, de pronto su adición se volvió una locura. La industria cervecera mundial ha vivido, en las últimas décadas, una nueva fiebre de lúpulos.