BUENA MESA

Prosecco: burbujas italianas

03 MIN 00 SEG

Adriana Silvestre

Cd. de México (12 diciembre 2025) .-05:02 hrs

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Para comenzar las fiestas decembrinas, nada como un vino fresco, ligero y versátil, como el prosecco.

Para comenzar las fiestas decembrinas, nada como un vino fresco, ligero y versátil, como el prosecco. Crédito: Adobe Stock

Uno de los vinos espumosos más emblemáticos del mundo es el prosecco. Sin embargo, solo se puede llamar así cuando está elaborado en la zona noreste de Italia: Véneto y Friuli-Venezia Giulia. Su historia se remonta a la antigua Roma, los primeros registros se han encontrado del siglo 6, de acuerdo con datos del Centro de Estudios del Distrito de la Universidad de Padua, en Italia.