NACIONAL

Reformulan comida chatarra por etiquetado frontal

Natalia Vitela

Cd. de México (17 septiembre 2020) .-22:03 hrs

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Simón Barquera habló sobre las virtudes del etiquetado frontal en conferencia vespertina sobre Covid-19.

Simón Barquera habló sobre las virtudes del etiquetado frontal en conferencia vespertina sobre Covid-19. Crédito: Alfredo Moreno

Desde que se implementó el etiquetado frontal de alimentos mexicano, muchas compañías han reformulado sus productos con menos sodio y quitaron grasas trans, aseguró Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública.