OPINIÓN

Conocimiento, sensibilidad y experiencia pueden esconderse detrás de una jugosa pieza de pollo o un éclair ejecutado a la perfección

La ciencia de lo apetecible

SUGERENCIAS DEL GOURMET / G.L. Othón EN REFORMA

4 MIN 00 SEG

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A veces el conocimiento es comestible. Se pueden esconder ciencia, sensibilidad y experiencia en un pedazo de pollo con apariencia inocente. Eso piensa el gourmet al atacar la segunda mordida de una pechuga con atractivas marcas de parrilla, cuya textura es suave y jugosa.